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一看，白砂糖外觀干燥松散、潔白、有光澤、顆粒均勻；綿白糖糖晶粒細小均勻、顏色潔白，較白砂糖易溶于水。
二聞，白砂糖和綿白糖有一種清甜之香。
三嘗，好白砂糖溶在水中無沉淀和絮凝物、懸浮物出現，無任何異味；綿白糖放在舌部的味蕾上糖的濃度高。
四摸，用干手摸時不會有糖粒粘在手上，松散。
另外，消費者不要購買沒有標注保質期及生產日期的食糖。
本文關鍵詞：食糖好壞 辨別
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