北京智云達作為國內快速檢測行業的領軍品牌，在2015北京國際食品及農產品檢測技術展覽會（FATSFair）進行了充足的準備，30平米有余的大規模展位上我們為觀眾展示了公司豐富的快檢產品、以及全方位的食品安全解決方案等。

“智云達自2005年成立以來，一直專注于保障消費者的食品安全。”智云達公司負責人桑華春博士這樣向記者介紹。

桑華春博士于2002年獲得北京大學生物無機化學專業理學博士。曾在自貢市產品質量監督檢驗所工作，擔任食品室主任，主要從事食品的理化及微生物的監督檢驗工作，同時負責管理儀器室。2005年智云達成立后作為公司股東，率領研發團隊先后成功開發包括PCS多功能食品安全（農產品）分析儀、農藥殘留分析儀、水質分析儀、食品安全快速檢測箱、檢測試劑盒、檢測試紙等100余種產品，產品涵蓋了快速分析儀器、檢測試劑盒、干化學試紙、膠體金試紙、ELISA試劑盒等多個領域，其中乳粉蛋白質快速檢測方法及試劑盒、多功能食品安全分析儀以及分析方法等多項核心技術已經申請專利。

北京智云達到底是一家怎樣的企業呢？它在未來又會有怎樣的發展呢？隨后，記者對桑華春博士進行了專訪。

記者：北京智云達科技有限公司自2005年成立以來，已經十余年，一直致力于食品安全快檢領域相關產品的研發，那么是什么的機遇或者原因讓您進入了這個領域并且專注于此？

桑華春：智云達自2005年成立以來一直致力于“解決中國食品安全問題”。而我在來到智云達以前也在自貢市產品質量監督檢驗所從事食品的理化及微生物的監督檢驗工作，可以說正是和智云達有著相同的理想才進入快速檢測產品的研發領域的。

記者：十余年的發展，公司在研發方面投入了大量的人力、物力和精力，那么公司現有的產品類型有哪些？智云達在食品安全快速檢測領域有哪些優勢呢？

桑華春：公司在食品安全快速檢測領域擁有一支由專業水平高博士、碩士以及長期從事食品安全檢測、化學分析、光機電一體化、軟件開發的專家組成的研發隊伍，通過與多家高校和科研院所的教授、專家的廣泛合作，開發出六大系列食品安全快速檢測產品：食品（農產品）檢測儀器、食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、干化學試紙、膠體金快速檢測卡和食品安全監管系統軟件，共計200余種產品，另外，公司曾多次參與國家郵政總局、國家工商總局、農業部等政府行業系統開發建設，并開發了食品安全綜合監管信息系統和實驗室信息化管理系統，成功應用于工商和食藥監系統。

在提供檢測儀器等產品的同時，還推出相應的產品解決方案、配套軟件和售后服務。針對政府監管部門、企業、家庭個人等不同用戶分別推出高效優質的安全快速檢測解決方案，對于購買公司快檢產品的用戶，我們提供優質的售后服務，通過操作視頻演示，現場培訓，電話技術咨詢，上門服務等方式服務用戶。

記者：2012年，在國務院食品安全辦法統一部署，衛生部會同有關部門公開征集的315項“地溝油”檢測方法中，智云達團隊開發的快速篩查方法在眾多快檢方法中拔得頭籌，能介紹一下當時的情況嗎？

桑華春：“地溝油”多參數綜合快速篩查方法是 2012年，在國務院食品安全辦統一部署、衛生部會同有關部門公開征集到的315項“地溝油”檢測方法中，通過論證專家組的綜合評價，并進行兩次盲樣考核，在競爭中脫穎而出，位列3種可現場使用的快速檢測法之一，為發現“地溝油”違法犯罪提供有力線索。智云達是衛生部認可及推薦的快速檢測地溝油的方法，隨后又推出多款針對“地溝油” 的檢測儀器、檢測箱和快速篩查試劑盒。

記者：在如今，政產學研用相結合是一種很流行的科研合作模式，那么智云達是否也有這種模式的合作？

桑華春：如今許多企業都選擇在技術研發和人才培養上與高校或科研單位建立良好合作關系，智云達也不例外。作為中國農業大學食品科學與營養工程學院大學生社會實習基地以及中國農業大學食品科學與營養工程學院全日制專業學位研究生實踐教學基地，智云達與中國農業大學一直保持著緊密合作。中國農業大學在國內的食品安全領域算是一個領軍者，他們負責項目的研究開發，而我們負責把研究成果轉化為生產，推向市場。我們這里很多的員工都是農大畢業的學生。智云達和中國農業大學強強聯合，共同致力于解決食品安全檢測程序復雜、周期漫長、成本昂貴、人員專業素質要求高等問題。而二者的合作也成效顯著，已先后研發 出100多種食品安全的快速檢測方法、試劑、儀器設備等相關技術產品。

除了與高校的合作，智云達還積極研發方便食藥監執法人員使用的產品和軟件。最近智云達新推出的食安通是食品安全技術支持服務系統，可為政府監管部門實時提供食品安全監管技術支持，助力食品安全監管，提高監管效率，降低監管風險，也可以為企業提供產品研發，過程管理，食品安全與質量管理等提供技術支持，助力食品企業發展，降低食品安全風險，讓企業節約成本，提高效率。食安通全面覆蓋28大類食品及食品添加劑與食品包裝，20余項功能，內容齊全準確，幾十家單位共建，百余位食品行業專家把關，專業團隊實時服務，內容及時更新，利用信息技術高效集成，使用便捷，可一鍵獲得需要的結果。

記者：智云達作為一家高新技術企業，是否也會將目光對準海外市場？對于海外拓展方面，智云達會有什么樣的舉措呢？

桑華春：目前智云達在不斷拓展國內的經銷商體系，也在不斷拓展國外市場，特別是東南亞地區和非洲拉美國家。因為這些地方的發展和中國發展情況類似，有很多大家共同關注食品安全的問題，今年參加“低碳大篷車—南南合作”活動，來自孟加拉國、埃及、埃塞俄比亞、印度、津巴布韋、肯尼亞、盧旺達、馬達加斯加、巴基斯坦、尼泊爾、贊比亞、坦桑尼亞、蘇丹等20多個國家，共有60多人，來自各國的環境保護署、能源委員會、生態環境保護部的高級官員及專家；各國的國家科技研究院、大學的高級專家及教授等，參觀我們公司的研發基地，對食品和水質快速檢測產品產生濃厚的興趣。

公司今年還贊助雷勵國際-坦桑尼亞公益活動，此次公益活動主要解決偏遠地區不安全的飲用水問題，我公司量身定做水質速測包贊助此次活動。

記者：在這次展會上，智云達在食品安全互動展區推出了“食品安全消費者體驗中心”，這是一個什么樣的體驗中心呢？在這里消費者會體驗到哪些服務？能否簡單介紹一下。

桑華春：食品安全檢測消費者體驗中心是一家專注于食品安全的公益組織，由食品安全快速檢測網（www.china12315.com.cn）發起，北京智云達科技有限公司提供技術支持。消費者體驗中心秉承“關注食品安全，關心公眾健康，提高個人食品安全意識”的宗旨，致力于開展食品安全公益事業。中心自成立以來舉辦了近百場公益活動，目前開展的公益活動有免費檢測服務、食品安全快檢培訓、趣味親子活動、研學課堂、食品安全進社區活動、食品安全進學校活動，同時體驗中心也負責接待媒體采訪等工作。為了保障消費者“舌尖上的安全”，現在消費者體驗中心對消費者開放免費檢測服務，只需撥打400-81-12315，技術人員免費篩查問題食品。

在這次展會上，消費者體驗中心于互動體驗區，推出蔬菜水果的農藥殘留和肉類食品中的獸藥殘留的免費檢測服務，今天上午也有不少觀眾對我們的檢測實驗產生了濃厚的興趣并參與到我們的互動中來。

記者：最后，對于智云達在食品安全快速檢測領域的未來和發展，請您描繪一下。

桑華春：食品安全快速檢測產品具備快速、準確、敏感、特異的優點是北京智云達一直追求的目標，未來的智云達公司產品主攻以下幾個方向，一個是儀器的小型化，便攜化方向發展，實現實時、現場、動態、快速檢測。二是根據食品安全不斷出現的新問題，及時推出解決產品和方案，努力提升產品的準確性和一致性。三是強化食品安全技術支持服務系統，為政府監管部門實時提供食品安全監管技術支持，助力食品安全監管，為企業提供產品研發，過程管理，食品安全與質量管理等提供技術支持，助力食品企業發展。四是食品樣品復雜多樣，前處理繁瑣費時，建立快速檢測方法同時進一步完善樣品的前處理方法，研制適合的小型前處理裝置。

本文關鍵詞：北京智云達 桑華春博士 快檢行業