國家質(zhì)檢總局總檢驗(yàn)師項(xiàng)玉章今天在此間披露，2012年中國進(jìn)口食品達(dá)1114.4億美元，比2008年翻了近一番。中國已成為世界食品進(jìn)口大國。

據(jù)介紹，近幾年來，隨著人們生活水平的提高，食品進(jìn)出口貿(mào)易飛速發(fā)展，進(jìn)口食品的質(zhì)量安全形勢(shì)日益嚴(yán)峻。

項(xiàng)玉章表示，將著力進(jìn)一步完善覆蓋全過程的進(jìn)口食品安全監(jiān)管體系；并加強(qiáng)進(jìn)口食品源頭安全監(jiān)管。國家質(zhì)檢總局還將加強(qiáng)口岸查驗(yàn)把關(guān)、加強(qiáng)進(jìn)口食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)能力和技術(shù)手段建設(shè)、并引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選擇，安全消費(fèi)。

26日，2013年中國食品安全宣傳周之國家質(zhì)檢總局主題活動(dòng)——“進(jìn)口食品安全口岸行”活動(dòng)在上海舉行。此次活動(dòng)圍繞“社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全”這一主題，結(jié)合進(jìn)出口食品安全實(shí)際，開展食品安全宣教。

國家質(zhì)檢總局總檢驗(yàn)師項(xiàng)玉章，上海市食安委副主任、上海市食安辦主任閻祖強(qiáng)出席活動(dòng)，國家質(zhì)檢總局食品局局長錢琎主持啟動(dòng)儀式。

今天的主題活動(dòng)以百家企業(yè)共同承諾儀式拉開帷幕。來自上海口岸的百家進(jìn)口食品經(jīng)營企業(yè)共同簽署《進(jìn)口食品經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》，承諾自覺、嚴(yán)格依照法律法規(guī)規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，誠信經(jīng)營，守法經(jīng)營，接受社會(huì)監(jiān)督，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，保證食品安全。

另據(jù)記者了解，2012年，上海檢驗(yàn)檢疫局在嚴(yán)把進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫關(guān)的同時(shí)，積極開展食品非法添加和濫用食品添加劑等專項(xiàng)整治，深入企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查453家次，發(fā)現(xiàn)和整改問題97個(gè)；共對(duì)1000多批次進(jìn)口乳制品進(jìn)行了全項(xiàng)目檢測(cè)，涉及200多個(gè)品牌，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋了各類型乳制品相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中要求的衛(wèi)生、質(zhì)量、污染物、真菌毒素項(xiàng)目、輻照項(xiàng)目以及主要營養(yǎng)成分項(xiàng)目。

本文關(guān)鍵詞：食品監(jiān)管,進(jìn)口食品監(jiān)管,食品監(jiān)管完善