5月15日下午，王先生帶著從超市購買的西紅柿來到食品安全快速檢測網消費者體驗中心進行檢測。

事件起因：王先生家人在吃完西紅柿雞蛋面之后發生惡心、嘔吐現象，送醫院就診后，醫生診斷為食物中毒。他懷疑可能是西紅柿農殘超標所致，遂拿過來送檢。

實驗地點：北京智云達科技有限公司食品安全快速監測網消費者體驗中心。這次實驗用了兩種儀器試劑進行檢測，分別由技術工程師于勇和楊益平操作。

檢測結果顯示：西紅柿農殘不超標。

以下是實驗過程：

實驗樣品：超市買來的西紅柿

一、速測卡法

實驗儀器：北京智云達農藥殘留速測卡

1、  滴 2-3 滴農殘洗脫液在西紅柿表面表面。

2、取農藥殘留檢測卡，將西紅柿樣品提取液的液滴滴在白色藥片上，放置 10min 進行預反應，預反應后的藥片表面必須保持濕潤。

3、10min后將農藥殘留檢測卡對折，使紅色藥片與白色藥片疊合發生反應，3min后打開，顯示實驗結果。

檢測結果：白色藥片變為天藍色，為陰性結果（合格）。

二．農藥殘留分光光度計法

實驗儀器：ZYD-NP12農藥殘留快速檢測儀

1、滴8ml農殘緩沖液在西紅柿表面于干凈容器中。

2、取兩個比色皿，分別為樣品組合對照組。在樣品管加入3ml樣品液，在對照管中加入3ml緩沖液，隨后分別加入20ul顯色劑和50ul酶試劑。蓋塞混勻靜置10min。搖勻后放置10min。

3、加入20ul 底物搖勻。

4、將比色皿放入農藥殘留檢測儀器，測量3分鐘。

實驗結果：抑制率分別為25%和14%，農殘未超標。判定依據，抑制率≥50%時，農殘超標。

PS：技術工程師于勇表示，農藥殘留檢測卡和ZYD-NP12農藥殘留快速檢測儀只適用于有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。檢測結果只能表明這兩種類型的農藥并未超過國家標準限量。

如果大家在生活中遇到問題食品，歡迎致電北京智云達科技有限公司食品安全快速檢測網消費者體驗中心熱線電話：400-81-12315！

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